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我部开展中华饮食文化之茶艺专题讲座

发布日期:2020-11-17  来源:   点击量:

  11月13日下午,我部在信息中心三层国学活动室开展了《茶,一片树叶的故事》第二课堂专题讲座,由齐翠巧主任主讲,分享中国茶的相关知识,部分教师及学生到场聆听。

  齐主任首先从茶之起源、茶之价值、茶之分类、茶艺基础四个方面对茶知识进行了分享,介绍了茶发源于中国,并逐渐发展、推广到世界各国,是世界上种植茶树种类最多、茶类品种最多的国家,展示了茶的各种植物形态,引起了大家对茶的兴趣。其次讲述了茶的健康价值、经济价值和文化价值,把茶这种中国传统的饮品与其所隐含的文化价值结合起来。之后阐述了茶的分类,从国家标准对茶叶分类划分,纠正了大家对茶的错误理解,并给大家介绍了常见名优茶的产地、特点、冲泡技巧、相关趣事等。最后给大家介绍了茶艺礼仪及冲泡器具和流程。

  参与师生纷纷表示收获良多,更加深入了解了中国茶和茶文化。借茶修为,以茶养德,让一杯中国茶滋养大家心灵,达到宁静致远身心和谐的境界。

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